ДОСТАВКА И САМОВЫВОЗ

Сердечки в пряном маринаде

Сердечки тушатся и обжариваются с добавлением различным специй ( кари бадьян гвоздика острый перец )
Подаются с пюре из корня сельдерея перемешанная с картофельным пюре и тар таром из корня сельдерея ( сельдерей запеченный зелень лимон фреш)

Щечки томленые с пюре айоли

Томленые 3,5 часа телячьи щеки с корнеплодами и с добавлением красного вина. Подаются с картофельным пюре, с добавлением айоли из запеченного чеснока.

Говяжий язык в соусе терияки с васаби пюре

Слегка острое пюре с васаби, пряный язык под соусом терияки и криспи лук .

Грузинский суп харчо

Говядина, кинза, укроп, петрушка, сельдерей, лук реп., масло рас., масло сл., томаты в с/с, чеснок, перец острый зел., томат паста, рис, аджика кр., шереули, кондари, соль, перец чер. мол.

Борщ с пампушками

Говядина, картофель, морковь, лук реп., капуста б/к, свекла, томат паста, лук зел., зелень, чеснок, масло сливочное.

Грибной крем-суп

Крем суп на основе шампиньонов , сливок.
Подается с обжаренными белыми грибами , грибной пылью и хрустящими вешенками.

Мясной суп Фо с костным мозгом

Пряный насыщенный яркий бульон , подается с морковью , брюссельской капустой , отварным языком , томлеными щечками, отварной говядиной и мозговой косточкой.

Суп морковный

Нежнейший морковный суп с имбирем и кокосовым молоком , обжаренной креветкой и сливочной страчателлой.

Стейк Рибай

Говядина рибай, соль, перец, соус Нью-Йорк- томаты в с/с, корень хрена, табаско, соль, сладкий чили.

Люля-кебаб из говядины

Фарш, лук репчатый, зелень, соль, перец, лук красный, огурец свежий, помидоры, лаваш армянский, соус сацебели.

Шашлык из свинины

Свиная шея, лук, соль, лимон, паприка, соевый соус, масло растительное, огурцы свежие, помидоры, соус сацебели.

Шашлык из куриного бедра

Ассорти шашлыков

Люля-кебаб говядина, люля-кебаб баранина, куриный шашлык, шашлык из свинины, шампиньоны, огурцы свежие, помидоры, лук, соус сацебели.

Стейк стриплойн

Говядина стриплойн, соль, перец, соус Нью-Йорк- томаты в с/с, корень хрена, табаско, чеснок, соль, перец.

Стейк лосось на углях

Лосось, соль, соус Наршараб, огурцы свежие, помидоры, лук красный.

Стейк из свинины