ДОСТАВКА И САМОВЫВОЗ

Утиная грудка с пюре из корня сельдерея

Обжаренное филе утиной грудки, под апельсиновым соусом и соусом демигляс, подается с пюре из корня сельдерея

Голень ягненка

Голень готовится методом су-вид 15 часов с чесноком тимьяном и перцем .
Подаем с отварным обжаренным картофелем , зеленым горошком , соусом демиглас с трюфелем, укропом , зеленым луком , чили перцем .

Муксун в соусе Путтанеска

Муксун после соляного раствора обжаренный на сковороде до хрустящей корочки, с итальянским соусом путтанеска на основе томатов в собственном соку и анчоусов .

Паста Ригатони с говяжьими хвостами и белыми грибами

Паста приготовленная аль Денте с добавлением томленых говяжьих щек, белых Грибов, шпината

Грузинский суп харчо

Говядина, кинза, укроп, петрушка, сельдерей, лук реп., масло рас., масло сл., томаты в с/с, чеснок, перец острый зел., томат паста, рис, аджика кр., шереули, кондари, соль, перец чер. мол.

Борщ с пампушками

Говядина, картофель, морковь, лук реп., капуста б/к, свекла, томат паста, лук зел., зелень, чеснок, масло сливочное.

Грибной крем-суп

Крем суп на основе шампиньонов , сливок.
Подается с обжаренными белыми грибами , грибной пылью и хрустящими вешенками.

Суп морковный

Нежнейший морковный суп с имбирем и кокосовым молоком , обжаренной креветкой и сливочной страчателлой.

Стейк Рибай

Говядина рибай, соль, перец, соус Нью-Йорк- томаты в с/с, корень хрена, табаско, соль, сладкий чили.

Люля-кебаб из говядины

Фарш, лук репчатый, зелень, соль, перец, лук красный, огурец свежий, помидоры, лаваш армянский, соус сацебели.

Шашлык из свинины

Свиная шея, лук, соль, лимон, паприка, соевый соус, масло растительное, огурцы свежие, помидоры, соус сацебели.

Шашлык из куриного бедра

Ассорти шашлыков

Люля-кебаб говядина, люля-кебаб баранина, куриный шашлык, шашлык из свинины, шампиньоны, огурцы свежие, помидоры, лук, соус сацебели.

Стейк стриплойн

Говядина стриплойн, соль, перец, соус Нью-Йорк- томаты в с/с, корень хрена, табаско, чеснок, соль, перец.

Стейк лосось на углях

Лосось, соль, соус Наршараб, огурцы свежие, помидоры, лук красный.

Стейк из свинины