Соусы

Соус из печеного омуля и сметаны

Нежный, слегка зернистый соус на основе запеченного филе омуля со сметаной и свежим лимонным соком.

Соус наршараб с жареным луком

Густой гранатовый соус наршараб с насыщенным кисло-сладким вкусом, дополненный ароматным жареным луком.

Соус ткемали со сметаной

Соус на основе сметаны с добавлением ткемали из кислой сливы.

Соус топленое масло с аджикой

Ароматное топленое масло с пикантной аджикой — яркое сочетание сливочного вкуса и пряной остроты.

Соус Цахтон

Традиционный кавказский соус на основе мацони и кефира с добавлением чеснока и свежей мяты.