Все меню - Мама Гата

Паста Ригатони с говяжьими хвостами и белыми грибами

Паста приготовленная аль Денте с добавлением томленых говяжьих щек, белых Грибов, шпината

Говяжий язык в соусе терияки с васаби пюре

Слегка острое пюре с васаби, пряный язык под соусом терияки и криспи лук .

Креветки в миндальных лепестках

Креветки панируем в миндальных лепестках , обжариваем до готовности и подаем с манго соусом.

Мозговые кости

Мозг обжариваем на гриле и доводим до готовности . Подаем с релишем из оливок , маринованным перцем , солью с перцем и бородинском хлебом.

Фрито Мисто

В переводе жареные морепродукты. Морепродукты панируем в кукурузном крахмале и обжариваем . Подаем с соусом сладкий Чили с майонезом.

Баскский чизкейк с черничным соусом

У классического чизкейка — песочная основа и нет румяной корочки. У баскского же нет песочной основы, а сам он похож на румяный сырник с корочкой снаружи и нежной сливочной субстанцией внутри.

Пицца с телячьими щечками

Пицца из дрожжевого теста с томлеными говяжьими щечками ссо сливочным соусом сыром сулугуни и моцарелла, при подаче добавляется салат руккола

Салат "Зеленый"

Для любителей здоровой еды
Брюссельская капуста , микс зелени , зеленый горошек , огурец без кожи , кабачок , яблоки, соус терияки , авокадо , яйцо пятиминутка, фисташки

Грибной крем-суп

Крем суп на основе шампиньонов , сливок.
Подается с обжаренными белыми грибами , грибной пылью и хрустящими вешенками.

Суп морковный

Нежнейший морковный суп с имбирем и кокосовым молоком , обжаренной креветкой и сливочной страчателлой.

Сок Zuegg

Ассорти гриль

Перепёлка, шашлык из куриного бедра , шашлык свинины, колбаски гриль, шашлычки из черри ,початок кукурузы,соус сальса, сацебели ,лук красный маринованный

Натахтари

Тоник Schweppes