Все меню - Мама Гата

Салат с креветками и соусом манго

Креветки, соус манго (майонез, манго пюре, свит чили соус, кокосовое молоко), айсберг, черри, жареный кабачок, огурец без кожи, персик обожженный, пыль из нори.

Цезарь с курицей

Айсберг, бедро обжаренное на мангале, черри, сухари, сыр пармезан, соус цезарь- масло растит., анчоус, горчица, желток, сыр пармезан.

Оливье с говяжьим языком

Язык, огурец соленый, морковь, картофель, яйцо перепелиное, горошек, укроп, соль, микро зелень.

Хачапури по аджарски

Тесто, сыр имерит, сулугуни, желток, масло сливочное.

Салат с хрустящим баклажаном

Баклажаны, помидоры, крахмал кукурузный, масло растит., соус сладкий чили, кинза, блэк соус- соев. соус свит чили.

Хачапури по мегрельски

Тесто, сыр имерит, сулугуни.

Хачапури по имеритински

Тесто, сыр имерит, сулугури.

Кубдари с мясом и сыром

Тесто хачапури, говядина, лук, сало, масло слив., кондари, сванская соль, сыр сулугуни, имеритинский, шереули, зелень, кинза.

Хачапури от тетушки Маринэ

Тесто, язык, картофельное пюре, мацони, чеснок, шампиньоны, сыр имерит, сулугуни, лук жареный, укроп, перец черный, соль, шереули.

Хачапури с овощами

Тесто, аджапсандали, сыр имерит, сулугуни, укроп, петрушка.

Шаверма с курицей

Лаваш армянский, куриное бедро на мангале, капуста пекинская, огурцы свежие, помидоры, майонез, соевый соус.

Домашний чебурек с говядиной/бараниной

Лук, острый перец, шереули, кинза, укроп, петрушка.

Долма с фаршем из говядины/баранины

Лист винограда, масло сливочное, рис, аджика, шереули, соль, гранат.

Хинкали

Баранина / говядина, тесто пресное, перец чили зел., кинза, специи / шампиньоны, лук реп., специи, соус соевый.

Хинкали жареные

Баранина / говядина, тесто пресное, перец чили зел., кинза, специи / шампиньоны, лук реп., специи, соус соевый.

Грузинский суп харчо

Говядина, кинза, укроп, петрушка, сельдерей, лук реп., масло рас., масло сл., томаты в с/с, чеснок, перец острый зел., томат паса, рис, аджика кр., шереули, кондари, соль, перец чер. мол.